สารบริสุทธิ

ช่วงการหลอมเหลวคืออะไร?
......ช่วงการหลอมเหลวคือ อุณหภูมิตั้งแต่เริ่มหลอมเหลวจนถึงหลอมเหลวหมด

ตัวอย่างเช่น...
สาร A เมื่อเริ่มหลอมเหลวมีอุณหภูมิ 50^๐C พอหลอมเหลวหมดมีอุณหภูมิ 49 ^๐C
ช่วงการหลอมเหลว คือ 50-49 = 1^๐C ถือว่าช่วงการหลอมเหลวแคบเป็นสารบริสุทธิ์


	.......สารบริสุทธิ์ คือ สารที่ประกอบด้วยสารเพียงชนิดเดียว อาจเป็น ของแข็ง ของเหลว หรือ ก๊าซ ก็ได้ เช่น เหล็ก ทองแดง น้ำ น้ำตาล ซึ่งยังแบ่งย่อยได้เป็นธาตุและสารประกอบ
สมบัติของสารบริสุทธิ์
1. จุดเดือด จุดหลอมเหลว คงที่ +ข้อสังเกต+ สารละลายจะมีจุดเดือดสูงกว่าสารบริสุทธิ์ แต่มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าสารบริสุทธิ์ ยกเว้น! สารละลายพวก Azeotropic หรือสารละลายที่ระเหยง่ายและแตกตัวเป็นไอออนได้ แต่ถ้าเป็นสารไม่บริสุทธิ์อื่นๆ จุดเดือดจะไม่คงที่แต่ระบุ กราฟแน่ชัดไม่ได้

2. สารบริสุทธิ์จะมีจุดเยือกแข็งคงที่
จากภาพ จะพบได้ว่า หมายเลข 1 คือสารบริสุทธิ์ เนื่องจากมีจุดเยือกแข็งคงที่ หมายเลข 2 คือสารไม่บริสุทธิ์ เนื่องจากมีจุดเยือกแข็งไม่คงที่

3.ช่วงการหลอมเหลวแคบ
ช่วงการหลอมเหลวคืออะไร? ......ช่วงการหลอมเหลวคือ อุณหภูมิตั้งแต่เริ่มหลอมเหลวจนถึงหลอมเหลวหมด ตัวอย่างเช่น... สาร A เมื่อเริ่มหลอมเหลวมีอุณหภูมิ 50^๐C พอหลอมเหลวหมดมีอุณหภูมิ 49 ^๐C ช่วงการหลอมเหลว คือ 50-49 = 1^๐C ถือว่าช่วงการหลอมเหลวแคบเป็นสารบริสุทธิ์
	หมายเหตุ : แต่ละที่จะกำหนดช่วงการหลอมเหลวแคบกว้างไม่เท่ากัน เราจึงไม่ต้องจำว่าช่วงการหลอมเหลวเท่าใดแคบ เท่าใดกว้างโจทย์จะกำหนดมาให้เลย (แต่ส่วนมากจะไม่เกิน2^๐C )

: คำอธิบายเพิ่มเติม :
	......Azeotopic คือ สารละลายที่มีจุดเดือดคงที่ เนื่องจากตัวทำละลายและตัวถูกละลายมีสัดส่วนเหมาะสม แต่ถ้าเปลี่ยนความดันจุดเดือดจะไม่คงที่
	......ที่สารไม่บริสุทธิ์มีจุดเดือดไม่คงที่เนื่องจากสารละลายประกอบด้วยสารหลายชนิด เมื่อถึงจุดเดือดของสารชนิดหนึ่ง สารนั้นจะระเหยไป เหลือแต่สารอื่นซึ่งมีจุดเดือดต่างออกไป จึงทำให้สารไม่บริสุทธิ์มีจุดเดือดไม่คงที่
: ตัวอย่างเสริม :
จงสรุปข้อมูลจากกราฟด้านล่าง
จากกราฟจะสรุปได้ว่า
1. สาร a+c เป็นสารบริสุทธิ์เพราะมีจุดเดือดคงที่ ดังนั้นสารสองชนิดผสมกันแล้วยังคงบริสุทธิ์อยู่ได้ แสดงว่า a และ c เป็นสารชนิดเดียวกัน 2. สาร b+d เป็นสารบริสุทธิ์เพราะมีจุดเดือดคงที่ ดังนั้นสารสองชนิดผสมกันแล้วยังคงบริสุทธิ์อยู่ได้ แสดงว่า b และ d เป็นสารชนิดเดียวกัน 3. สาร a +c ไม่ใช่สารชนิดเดียวกับ b + d เพราะมีจุดเดือดไม่เท่ากัน ดังนั้นเมื่อนำ a ผสมกับ d จึงกลายเป็นสารที่ไม่บริสุทธิ์แล้วกราฟที่ได้จึงมีจุดเดือดไม่คงที่ไปด้วย

ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ เคมีออนไลน์/สารและการเปลี่ยนแปลง	=> การจัดจำแนกสาร 3
	Page selector : หัวข้อก่อนหน้า 0 1 2 4 5 6 7 หัวข้อถัดไป