Make your own free website on Tripod.com
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ เคมีออนไลน์/สารและการเปลี่ยนแปลง => การจัดจำแนกสาร 7
Page selector : หัวข้อก่อนหน้า 0 1 2 3 4 5 6 หัวข้อถัดไป

 

- การเปรียบเทียบคุณสมบัติของสาร -

   

......สารแต่ละประเภทที่ได้กล่าวมาแล้ว เช่น สารเนื้อเดียว สารละลาย สารบริสุทธิ์ ฯ ย่อมมีสมบัติบางอย่างที่ทั้งเหมือนและแตกต่างกัน เราจะใช้สมบัติเหล่านี้นี่เองในการพิจารณาว่าสารนั้นๆเป็นสารประเภทใด



เปรียบเทียบสารละลาย คอลลอยด์ สารแขวนลอย

สมบัติของสาร/ชนิดของสาร
สารละลาย
คอลลอยด์
สารแขวนลอย
เนื้อสาร
เป็นสารเนื้อเดียวกัน
เป็นสารเนื้อผสมที่กลมกลืนกัน
เป็นสารเนื้อผสมที่ไม่กลมกลืนกัน
เส้นผ่านศูนย์กลางชองอนุภาค
น้อยกว่า
10-7 ซ.ม.
อยู่ระหว่าง
10-7 - 10-4 ซม.
มากกว่า
10-4 ซม.
การผ่านกระดาษกรอง
ผ่านได้
ผ่านได้
ไม่ผ่าน
การผ่านกระดาษเซลโลเฟน
ผ่านได้
ผ่านไม่ได้
ไม่ผ่าน
การตกตะกอน
ไม่ตกตะกอน
ไม่ตกตะกอน
ตกตะกอน
การกระเจิงแสง
ไม่กระเจิงแสง
(ทะลุผ่านได้เลย)
กระเจิงแสง
ไม่กระเจิงแสง
(ทึบแสง)

Note :

- กระดาษกรองจะยอมให้อนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าหรือเท่ากับ 10-4 ซม. เท่านั้นจึงจะผ่านไปได้
  - กระดาษเซลโลเฟน(คล้ายกระดาษแก้ว) จะยอมให้อนุภาคที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า10-7 ซม. เท่านั้นจึงจะผ่านไปได้


เปรียบเทียบสมบัติของสารบริสุทธิ์ กับสารไม่บริสุทธิ์
สมบัติ
สารบริสุทธิ์
สารไม่บริสุทธิ์
จุดเดือด จุดหลอมเหลว
คงที่
ไม่คงที่
ช่วงการหลอมเหลว
แคบ
กว้าง
การแยกสาร
แยกยากต้องใช้วิธีทางเคมี
แยกง่ายใช้วิธีทางกายภาพ
สมบัติของสารใหม
่เมื่อเทียบกับสารเดิม
แตกต่างจากองค์ประกอบ
เดิมทุกประการ
คล้ายองค์ประกอบเดิม
การนำไประเหยแห้ง
ไม่มีของแข็งเหลือเลย
อาจมีหรือไม่มีของแข็งเหลือก็ได้


สรุป :

1. การดูว่าเป็นสารเนื้อเดียวหรือเนื้อผสมให้ใช้พิจารณาด้วยตาเลย แต่ถ้าดูไม่ออกค่อยใช้วิธีอื่น เช่นกระดาษกรอง
2. สารบริสุทธิ์กับสารละลายใช้การหาจุดเดือดเป็นหลักในการตัดสิน
3. ระเหยแล้วเหลือของแข็งอยู่ สรุปได้ทันทีว่าไม่บริสุทธิ์ แต่ถ้าไม่เหลืออะไรเลยต้องตอบว่าสรุปไม่ได้
4. ทดสอบคอลลอยด์ใช้การกระเจิงแสงเป็นหลัก
5. ธาตุกับสารประกอบ ทดสอบโดยนำไปเผาถ้าได้สารใหม่ออกมาก็สรุปเลยว่าเป็นสารประกอบ แต่ถ้าได้สารเดิม ต้องตอบว่า สรุปไม่ได้เช่นกัน

 

ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ เคมีออนไลน์/สารและการเปลี่ยนแปลง => การจัดจำแนกสาร 7
Page selector : หัวข้อก่อนหน้า 0 1 2 3 4 5 6 หัวข้อถัดไป