Make your own free website on Tripod.com
ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ เคมีออนไลน์/สารและการเปลี่ยนแปลง => การจัดจำแนกสาร 3
Page selector : หัวข้อก่อนหน้า 0 1 2 4 5 6 7 หัวข้อถัดไป

 

- สารบริสุทธิ์ -

   
  .......สารบริสุทธิ์ คือ สารที่ประกอบด้วยสารเพียงชนิดเดียว อาจเป็น ของแข็ง ของเหลว หรือ ก๊าซ ก็ได้ เช่น เหล็ก ทองแดง น้ำ น้ำตาล ซึ่งยังแบ่งย่อยได้เป็นธาตุและสารประกอบ

สมบัติของสารบริสุทธิ์
1. จุดเดือด จุดหลอมเหลว คงที่

+ข้อสังเกต+
สารละลายจะมีจุดเดือดสูงกว่าสารบริสุทธิ์ แต่มีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าสารบริสุทธิ์
ยกเว้น! สารละลายพวก Azeotropic หรือสารละลายที่ระเหยง่ายและแตกตัวเป็นไอออนได้
แต่ถ้าเป็นสารไม่บริสุทธิ์อื่นๆ จุดเดือดจะไม่คงที่แต่ระบุ กราฟแน่ชัดไม่ได้

2. สารบริสุทธิ์จะมีจุดเยือกแข็งคงที่

จากภาพ จะพบได้ว่า
หมายเลข 1 คือสารบริสุทธิ์ เนื่องจากมีจุดเยือกแข็งคงที่
หมายเลข 2 คือสารไม่บริสุทธิ์ เนื่องจากมีจุดเยือกแข็งไม่คงที่

3.ช่วงการหลอมเหลวแคบ

ช่วงการหลอมเหลวคืออะไร?
......ช่วงการหลอมเหลวคือ อุณหภูมิตั้งแต่เริ่มหลอมเหลวจนถึงหลอมเหลวหมด

ตัวอย่างเช่น...
สาร A เมื่อเริ่มหลอมเหลวมีอุณหภูมิ 50C พอหลอมเหลวหมดมีอุณหภูมิ 49 C
ช่วงการหลอมเหลว คือ 50-49 = 1C ถือว่าช่วงการหลอมเหลวแคบเป็นสารบริสุทธิ์

  หมายเหตุ : แต่ละที่จะกำหนดช่วงการหลอมเหลวแคบกว้างไม่เท่ากัน เราจึงไม่ต้องจำว่าช่วงการหลอมเหลวเท่าใดแคบ เท่าใดกว้างโจทย์จะกำหนดมาให้เลย (แต่ส่วนมากจะไม่เกิน2C )

: คำอธิบายเพิ่มเติม :
 

......Azeotopic คือ สารละลายที่มีจุดเดือดคงที่ เนื่องจากตัวทำละลายและตัวถูกละลายมีสัดส่วนเหมาะสม แต่ถ้าเปลี่ยนความดันจุดเดือดจะไม่คงที่

 
......ที่สารไม่บริสุทธิ์มีจุดเดือดไม่คงที่เนื่องจากสารละลายประกอบด้วยสารหลายชนิด เมื่อถึงจุดเดือดของสารชนิดหนึ่ง สารนั้นจะระเหยไป เหลือแต่สารอื่นซึ่งมีจุดเดือดต่างออกไป จึงทำให้สารไม่บริสุทธิ์มีจุดเดือดไม่คงที่

: ตัวอย่างเสริม :

จงสรุปข้อมูลจากกราฟด้านล่าง

จากกราฟจะสรุปได้ว่า

1. สาร a+c เป็นสารบริสุทธิ์เพราะมีจุดเดือดคงที่ ดังนั้นสารสองชนิดผสมกันแล้วยังคงบริสุทธิ์อยู่ได้ แสดงว่า a และ c เป็นสารชนิดเดียวกัน

2. สาร b+d เป็นสารบริสุทธิ์เพราะมีจุดเดือดคงที่ ดังนั้นสารสองชนิดผสมกันแล้วยังคงบริสุทธิ์อยู่ได้ แสดงว่า b และ d เป็นสารชนิดเดียวกัน

3. สาร a +c ไม่ใช่สารชนิดเดียวกับ b + d เพราะมีจุดเดือดไม่เท่ากัน ดังนั้นเมื่อนำ a ผสมกับ d จึงกลายเป็นสารที่ไม่บริสุทธิ์แล้วกราฟที่ได้จึงมีจุดเดือดไม่คงที่ไปด้วย

 

ขณะนี้คุณกำลังอยู่ที่ เคมีออนไลน์/สารและการเปลี่ยนแปลง => การจัดจำแนกสาร 3
Page selector : หัวข้อก่อนหน้า 0 1 2 4 5 6 7 หัวข้อถัดไป